牛津大学的科学家们最近完成了一项令人振奋的研究，了孩子们饮食习惯与认知能力之间的联系。这项研究中，他们对493名年龄在7到9岁之间的英国儿童进行了全面的调查。
通过仔细的血液化验和问卷调查，科学家们发现了一种明显的趋势：那些每周吃鱼不到两次的儿童占据了90%的比例，而这个数字远低于健康饮食指南所建议的每周至少吃两次鱼的推荐量。更令人惊讶的是，血液检测结果的对比分析显示，孩子们血液中欧米伽3脂肪酸（特别是DHA）的含量越高，他们的阅读能力和记忆力就表现得越好，行为问题的发生率也越低。
欧米伽3脂肪酸是一种对人体至关重要的营养素，它的主要食物来源包括深海多脂鱼，如沙丁鱼、鲭鱼、三文鱼和金枪鱼等，以及亚麻籽和核桃等多种坚果。这些坚果和鱼类都是孩子们饮食中的重要组成部分。专家建议家长们，为了孩子们的健康和智力发展，应该每周至少让他们吃两份鱼，并适当多吃坚果。这样的饮食习惯有助于孩子们获得足够的欧米伽3脂肪酸，从而可能促进他们的认知能力和行为发展。这项研究为我们揭示了饮食与认知能力之间的紧密联系，也为家长们在引导孩子健康饮食方面提供了新的启示和参考。
